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Berberitzen,
sind als Wildobst fast nicht bekannt.
Sauerdorn ist ein weiterer Name für die kleinen, länglichen Beeren, die ab Mitte August reifen.
Das Aroma dieser Beeren ist sehr herb, für Gelee, Mus und andere Verabeitung sind sie gut geeignet, gemischt mit milden Früchten, wie Äpfel oder Birnen, werden sie eine richtige Delikatesse.
Sie gelieren beim Einkochen sehr leicht.
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