Apfelsortenbestimmung,

Erste Grundlagen
Die äußeren Merkmale der Äpfel

Fruchtschale - die Fruchtfarben

Grundfarbe -- alle Äpfel sind zuerst grün
mit der Reife wird die Grundfarbe Gelb oder Weiss

nur Grundfarbig -- Ananasrenette, Gelber Bellefleur, Weißer Klarapfel

Deckfarbe -- viele Äpfel werden Rotbackig oder flächig Rot mit unterschiedlichsten Farbtönen
die Deckfarbe kann streifig, marmoriert oder flächig auftreten

mit streifiger Deckfarbe -- Dülmener Herbstrosenapfel, Gravensteiner, Helios

mit rotbackiger Deckfarbe -- Gascoynes Scharlachroter, Schöner aus Nordhausen

mit flächiger Deckfarbe -- Gloster, Idared, Spartan

einige Apfelsorten sind bläulich Bereift
Bereifung -- Ontarioapfel, Spartan, Roter Delicious Typ Starking
Beispiele -- bereifte Äpfel

Die Fruchtfarben können abweichen, je nach Reifegrad, Typ der Unterlage und Krankheiten
auf schwachwachsenden Unterlagen wird die Berostung schwächer und die Ausfärbung stärker.

Zum Kennenlernen der Sorten ist es Vorteilhaft, persönliche Sortenbeschreibungen anzufertigen

Mit zunehmender Sortenkenntnis können viele Apfelsorten mit den äußeren Fruchtmerkmalen bestimmt werden